Torta salata di zucca @

 

Tagliare la zucca a pezzi grossi un pugno, avvolgerli nella carta d'alluminio e cuocerli in forno a 200°, fino a cottura (devono poter essere schiacciati con una forchetta).

Nel mixer tritare la zucca e impastarla con la ricotta, le uova, il formaggio grattugiato e il sale.

Mettere la pasta sfoglia nella teglia su carta da forno, riempire col composto di zucca, rialzare il bordo e cuocere in forno a 180°

 

PASTA SFOGLIA rotolo 1
ZUCCA gr. 500
RICOTTA gr. 200
UOVA n. 2
FORMAGGIO GRATTUGIATO gr. 80