BISCOTTI del BUONAUGURIO @

biscotti buonaugurio

Impastare la farina setacciata col burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero, il lievito, le uova e la vaniglia (o 1 busta di vanillina). Aggiungere l’uvetta bagnata precedentemente, i pinoli e, a piacere 50 gr. di canditi.
Formare delle “polpette”, inumidirle col latte e passare nei fiocchi di mais. Appiattire leggermente e infornare a 180° fino a cottura.

FARINA

gr. 370

BURRO

gr. 130

ZUCCHERO

gr. 200

UOVA

n. 2
VANIGLIA bacca 1